煤气灶烧水的效率一般为多少

家用煤气灶烧水效率在60%到75%之间。现代煤气灶的热效率受灶具设计影响，大气式灶具燃烧更充分，热效率可达70%。红外线灶具热效率更高，能达到75%。老式灶具热效率较低，约60%。灶具的火焰颜色、锅具材质和大小都会影响实际热效率。不锈钢锅具导热性好，比铝锅能提高5%的热效率。

煤气灶烧水速度与火力大小直接相关。大火状态下，1升水从20℃烧开需要4-6分钟，中火需要6-8分钟，小火则需要8-10分钟。城市管道煤气灶火力比罐装液化气灶高10%-15%，烧水时间相应缩短。锅底直径与灶头匹配度也很关键，匹配度每提高20%，烧水时间减少1分钟。