提拉米苏是冰激凌吗

提拉米苏不是冰激凌，它是一种意大利传统甜点。提拉米苏由手指饼干浸泡咖啡酒、马斯卡彭奶酪、蛋黄和糖层叠而成，顶部撒有可可粉。冰激凌则是冷冻的奶制品，含有大量奶油和糖分，通过搅拌冷冻制成。两种食品的制作工艺完全不同，提拉米苏是冷藏后食用的固体甜点，而冰激凌是冷冻的半固体甜品。

提拉米苏的历史可追溯至17世纪的意大利威尼托地区，最初是为贵族制作的能量食品。冰激凌则起源于中国，后传入欧洲发展成现代形式。提拉米苏含有咖啡因和酒精成分，冰激凌则不含这些物质。提拉米苏的口感绵密柔软，冰激凌则冰冷滑润。两种食品在原料、制作方法、历史起源和食用温度上都有明显区别。