杭州知味观是什么档次

杭州知味观是杭州老字号餐饮品牌，创建于1867年，拥有150多年历史。知味观在杭州有多家分店，总店位于湖滨商圈，环境典雅精致，提供正宗杭帮菜。招牌菜叫花鸡、东坡肉、龙井虾仁等价格在80-200元之间，人均消费约150元。知味观曾接待过多国政要，获得"中华老字号"称号，是杭州餐饮业的代表品牌之一。

知味观定位中高端餐饮市场，菜品制作工艺精湛，选用新鲜食材。餐厅装修融合传统江南元素与现代设计，提供包厢服务，适合商务宴请和家庭聚餐。知味观还生产各类预包装食品，如知味观月饼、糕点等，在全国各大超市均有销售，年销售额达数亿元。品牌注重文化传承，定期举办美食文化活动，是杭州饮食文化的重要载体。