榴莲成熟期是什么时候

榴莲成熟期因品种和产地不同而有所差异。泰国金枕头榴莲一般在每年4月到8月成熟，马来西亚猫山王榴莲则集中在6月到8月。中国海南地区种植的榴莲成熟期多在5月到7月。成熟榴莲果皮会自然裂开，散发出浓郁香气。果肉颜色从淡黄到深橙不等，质地软糯。挑选时可轻捏果柄，感受果实与连接处的松动程度，成熟的榴莲能感觉到轻微晃动。

榴莲树从开花到结果需要约3个月时间。高温多雨的气候环境有利于榴莲生长，热带地区一年可收获两季。马来西亚东部的榴莲季比西部早约2周。成熟榴莲的果肉糖度可达20度以上，富含维生素C和钾元素。果肉与果核的比例约为6:4，优质品种的果肉占比更高。成熟榴莲的种子呈深褐色，外壳坚硬，剥开内层白色薄膜可见淡黄色果肉。