四季豆开花后多久收获

四季豆开花后约7-10天就能收获了。豆荚长度达到10-15厘米，直径0.6-1厘米时采摘最佳。豆荚表面饱满，豆粒略微鼓起但不凸出，颜色鲜绿有光泽。早晨采摘能保持豆荚脆嫩，中午采摘豆荚容易老化。错过最佳采摘期，豆荚会变黄变硬，纤维增多，口感变差。

四季豆从播种到收获约需50-60天。春季播种后，气温稳定在15-25℃时生长最快。一株四季豆能结出15-25个豆荚，每株间隔20-30厘米种植能获得最高产量。定期浇水保持土壤湿润，但避免积水，能促进豆荚快速发育。收获期可持续3-4周，每天检查能确保每次都采摘到最嫩的豆荚。