福建泉州特产是什么零食

泉州特产丰富多样，其中最有名的当属肉松和麻糍。肉松选用优质猪肉经过多道工序精制而成，口感细腻，咸香适中，是当地人早餐和伴手礼的首选。麻糍则用糯米制作，外皮Q弹，内馅多样，有花生、芝麻等多种口味，甜而不腻，深受游客喜爱。这两种零食都承载着泉州百年饮食文化，成为城市名片。

泉州还有石花膏和润饼干两种特色零食。石花膏由石花菜熬制，加入蜂蜜或糖浆，清凉解暑，是夏日消暑佳品。润饼干则薄如蝉翼，包裹着多种蔬菜和肉类，一口咬下，层次丰富，味道鲜美。这两种小吃体现了泉州人对食材的巧妙运用和对味道的精准把握，展现了闽南饮食文化的独特魅力。