时间:09-17人气:26作者:走过孤独
家用咖啡机一般需要15-20克咖啡豆制作单杯咖啡。半自动意式咖啡机制作双份浓缩咖啡需18-22克咖啡豆,全自动咖啡机则因豆仓容量不同,建议填充至2/3处避免卡豆。滴漏式咖啡机每杯咖啡使用8-10克咖啡豆,容量为10杯的机器需要80-100克咖啡豆。咖啡豆量过少会导致萃取不足,味道单薄;过多则容易过度萃取,产生苦涩味。
咖啡豆的新鲜度直接影响咖啡机用量标准。烘焙后7-14天的咖啡豆处于最佳风味期,此时使用推荐量能获得最佳口感。不同烘焙度的咖啡豆也有差异,浅烘焙豆密度大,需比深烘焙豆多2-3克。咖啡磨粗细度同样影响用量,细研磨需要减少1-2克咖啡豆,粗研磨则需增加相同分量。家庭使用咖啡豆时,建议根据个人口味微调用量,找到最适合自己的配比。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com