土耳其的火鸡出名吗

土耳其的火鸡确实很有名，尤其在伊斯坦布尔地区。当地餐厅经常供应烤火鸡，搭配香料和橄榄油，口感鲜嫩多汁。安纳托利亚地区的乡村也会在节日准备整只火鸡，外皮酥脆，肉质细嫩。伊兹密尔的市场上，火鸡肉串非常受欢迎，游客常排队购买。卡帕多奇亚的农家乐提供特色火鸡炖菜，使用当地香草调味，风味独特。这些烹饪方式展示了土耳其人对火鸡的喜爱和烹饪智慧。

土耳其火鸡产业规模可观，年产量超过10万吨。全国有500多家专业养殖场，采用现代化技术饲养。伊斯坦布尔每年举办火鸡美食节，吸引数万参与者。安卡拉的农业研究机构持续改良火鸡品种，提高肉质和产量。出口方面，土耳其火鸡产品销往欧洲、中东和亚洲30多个国家。冷链物流系统确保新鲜火鸡能在48小时内送达主要城市，保证了品质和口感。