四川人叫地瓜的水果

四川人称红薯为红苕，这种称呼在川渝地区非常普遍。菜市场里农民摊位上摆满的红苕，价格实惠每斤3元左右。红苕可以蒸着吃、煮稀饭，还能做成红苕干。四川街头小吃摊的红苕饼香甜软糯，是孩子们的最爱。冬天街头烤红苕的香气飘满整条街，成为成都冬日里温暖的味道。

四川方言中"苕"字有多种用途，除了指红薯，还可形容人傻。四川人常说"苕气十足"，意思是某人行为憨厚可爱。川菜中的"苕粉"就是红薯粉，做成酸辣苕粉火锅很受欢迎。四川农村过去用红苕做主食，产量高易种植。红苕叶在四川被称为"红苕尖"，是常见蔬菜，清炒红苕尖是家常菜。