试营业准备多少东西合适

试营业准备商品数量需要考虑场地面积和顾客流量。小型店铺可准备日常销量的1.5倍，中型店铺准备2倍，大型店铺准备3倍。库存周转快的商品如饮料、零食可多备20%，季节性商品提前1个月备货。试营业期间每天记录销售数据，根据前3天销量调整库存，避免断货或积压。货架陈列要留出10%的空位，方便补货时快速调整。

试营业物料准备要充足但不过量。宣传单印制500-1000份，根据发放速度追加。员工制服按实际人数的1.2倍准备，考虑轮换和损耗。收银系统准备2台备用机，避免技术故障影响营业。餐具按预估客流量的1.5倍准备，考虑高峰期使用。试营业结束后，根据实际消耗数据调整正式营业的物料采购计划，减少浪费。