九崖丹枞属于什么茶种

九崖丹枞属于武夷岩茶中的大红袍茶种，产自福建武夷山核心产区。这种茶树生长在丹霞地貌的岩缝中，吸收了岩石的矿物质，形成独特的岩韵。九崖丹枞的制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等5道工序，每道工序都有严格的时间控制。成茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，带有明显的岩花香和果香。

九崖丹枞属于半发酵茶，发酵程度在30%至40%之间。茶树年龄多在30年以上，根系深入岩石，吸收丰富微量元素。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年春季和秋季各采摘一次。冲泡时水温需控制在95℃至100℃，前3泡浸泡时间约15秒，之后每泡增加5秒。这种茶耐泡度高，可冲泡8至10次，香气持久，滋味醇厚，回甘明显。