海南黄牛是什么品种

海南黄牛是中国南方特有的优良地方品种，主要分布在海南省各地。这种牛体型中等，肌肉发达，毛色多为黄色或棕黄色，适应性强，耐热耐湿。海南黄牛生长速度快，肉质细嫩，味道鲜美，是当地重要的肉用品种。养殖历史可追溯至数百年前，经过长期自然选择和人工培育形成独特特性。

海南黄牛在农业生产中扮演重要角色，耕作能力强，耐力持久。这种牛抗病能力强，饲养管理相对简单，适合小规模农户养殖。海南黄牛皮张质量优良，可制作高档皮革产品。近年来，随着农业机械化程度提高，海南黄牛逐渐从役用转向肉用方向发展，成为当地农民增收的重要来源之一。