广东大排档是什么

广东大排档是广东地区特有的露天餐饮场所，通常设在街头巷尾或河边。这些档口提供各种地道粤菜，如烧腊、海鲜、粥粉面饭等。顾客坐在简易塑料椅上，享受热闹氛围。大排档晚上才开始营业，一直持续到深夜。档口前常摆满各种食材，让顾客直观选择。价格亲民，一份炒河粉约20元，一份烧鹅约40元。大排档文化体现了广东人对美食的热爱和社交需求。

广东大排档不仅是用餐场所，更是社区社交中心。档口老板与熟客关系密切，常主动招呼。档口音响播放流行音乐，营造轻松氛围。人们在这里品尝美食，聊天消遣，度过夜晚时光。大排档常见于广州西关、深圳老街等地区，每个档口都有自己的特色菜。档口空间虽小，却能容纳数十人同时用餐。大排档文化已融入广东人的日常生活，成为城市夜生活的重要组成部分。