生鸡蛋可以存放多少时间

生鸡蛋在冰箱中可存放3到5周。购买时检查生产日期，确保新鲜。鸡蛋应存放在原盒中，避免吸收冰箱异味。温度保持在2-7摄氏度最佳。每天食用约70克鸡蛋能满足人体蛋白质需求。煮鸡蛋后剥壳，可冷藏保存1周。散装鸡蛋需格外小心，保质期缩短至2周左右。夏季高温时，鸡蛋存放时间减少3-4天。

鸡蛋室温下存放不超过2小时。湿度控制在75%以下可延长保存时间。农场直供的鸡蛋能多存放5天左右。蛋壳上的微小气孔会影响保鲜效果。使用保鲜膜包裹鸡蛋能延长1-2天保存期。鸡蛋清洗后需立即使用，破坏天然保护层。存放时尖头朝下可保持新鲜度。一个普通家庭每周消耗12-15个鸡蛋较为合理。