调酒的是什么

调酒需要多种专业工具。吧勺是必备品，用于搅拌饮品和分层。量酒器确保酒水比例精准，常见有30毫升、45毫升和60毫升规格。摇壶混合原料，不锈钢材质导热快。滤网过滤冰块和果渣。砧板和水果刀处理鲜果装饰。冰桶和冰夹保持饮品冰爽。专业调酒师还会准备吧叉、开瓶器和榨汁机，这些工具共同完成一杯完美鸡尾酒的制作过程。

优质原料是调酒核心。基酒决定饮品风格，伏特加纯净，朗姆酒甜润，威士忌浓郁。利口酒增添风味，君度橙味，杏仁酒香甜。新鲜果汁提升口感，柠檬汁酸爽，西瓜汁清凉。糖浆调节甜度，方糖保持原味。苏打水、汤力水和姜汁汽水提供气泡感。苦精和香料增添复杂度，安格斯图拉苦精、肉桂粉常见。优质原料搭配，才能调出口感丰富、层次分明的鸡尾酒。