烫的木马卷可以维持多久

刚出炉的木马卷能保持酥脆口感约15分钟。高温烘烤使外皮形成脆壳，内部保持柔软。5分钟后外皮开始变软，10分钟时酥脆感明显下降，15分钟后整体口感变得绵软。冷藏保存的木马卷能维持2天风味，冰箱取出后微波加热10秒可恢复部分酥脆。

木马卷的保质期受储存环境影响。室温下放置24小时后，外皮完全失去酥脆性，但风味依然存在。密封保存的木马卷在常温下可保存3天，第4天开始出现轻微受潮现象。冷冻保存能延长至7天，食用前需解冻并重新烘烤5分钟，基本恢复原有口感。