核桃是一种什么水果呢

核桃属于坚果类，而非传统意义上的水果。植物学上，核桃是核果的一种，外层有绿色肉质果皮，内含坚硬的木质壳。核桃树高达25米，寿命可达200年。每年9月左右，核桃树开始结果，每棵成年树能产出50-100公斤核桃。核桃富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每100克核桃含有约650卡路里热量，是理想的营养食品。

核桃在中国有2000多年的种植历史，主要分布在华北、西北地区。全球核桃年产量超过300万吨，中国约占40%。核桃仁可加工成各种食品，如核桃露、核桃油等。核桃木材质地坚硬，常用于制作家具和工艺品。研究显示，每天吃7颗核桃有助于改善心血管健康，核桃中的omega-3脂肪酸对大脑发育也有益处。