果汁属于什么产品

果汁属于饮料类食品产品，由新鲜水果经过压榨、提取等工艺制成。常见的橙汁、苹果汁、葡萄汁都是典型代表。超市货架上摆放的盒装果汁、瓶装果汁以及现榨果汁都属于这一类别。果汁产品通常含有水果中的维生素和矿物质，口感酸甜，适合各年龄段人群饮用。果汁可以直接饮用，也可以作为调制鸡尾酒、烹饪菜肴的原料。

果汁还属于健康食品类产品，富含天然果糖和抗氧化物质。每日一杯橙汁能提供人体所需的维生素C，葡萄汁含有花青素有助于抗氧化。市场上的果汁产品分为100%纯果汁、混合果汁和果汁饮料三类，前两者营养价值较高。果汁在早餐、运动后或作为零食时都是理想选择，能够快速补充能量和水分。现代食品工业还开发出了添加膳食纤维的低糖果汁产品，满足健康需求。