海鸭蛋是养殖还是野生

海鸭蛋既有养殖也有野生。养殖海鸭蛋在沿海地区大规模生产，鸭群在海滩上自由觅食，养殖户提供补充饲料。山东荣成、福建宁德和广东湛江都有知名养殖基地，年产海鸭蛋数千万枚。野生海鸭蛋则来自完全自然状态下的鸭群，数量稀少，主要分布在无人居住的海岛。野生海鸭蛋蛋黄颜色更深，口感更浓郁，市场价格可达养殖蛋的3-5倍。

海鸭蛋的养殖方式影响品质。散养模式让鸭群能吃到小鱼小虾和贝类，蛋黄脂肪含量丰富。养殖周期约180天，比普通鸭蛋多30天。野生海鸭蛋完全依赖自然食物，产蛋量低，每年每只鸭仅产30-40枚。养殖海鸭蛋经过严格检测，安全标准符合国家规定。野生海鸭蛋因环境不可控，存在一定食品安全风险，市场上较少见。