一定要买厨师机吗

家用厨房设备的选择应当根据实际需求决定。厨师机确实能轻松处理揉面、打发奶油等高强度工作，节省体力与时间。一台基础款厨师机价格在1000元至3000元之间，适合经常烘焙的家庭。小批量制作时，手动工具完全够用；大量制作时，厨师机效率优势明显。厨房空间有限时，多功能料理机也能替代部分功能。购买前应评估自己的烹饪频率与种类，避免闲置浪费。

厨师机的核心价值在于专业级处理能力。高速搅拌能形成更细腻的面团结构，温度控制确保发酵稳定。商用厨房每天处理50公斤面团，厨师机是必需品。家庭使用时，偶尔烘焙的人群可以选择性价比高的手动工具；频繁制作面包、蛋糕的家庭则值得投资。厨房设备应匹配使用场景，而非盲目跟风。评估自己的烹饪习惯与需求，才能做出明智选择。