红宝石蛋糕是哪个国家的

红宝石蛋糕源自泰国，这款甜点以其鲜艳的粉色外观和清新的口感闻名。红宝石蛋糕由多层薄如纸的粉色糯米皮包裹，内馅是椰丝和甜豆沙，口感软糯香甜。制作过程中使用食用色素使糯米皮呈现诱人的粉红色，这种颜色灵感来自泰国红宝石。红宝石蛋糕在泰国各大甜品店都能找到，是泰国茶餐厅的经典甜点之一。

红宝石蛋糕在东南亚地区广受欢迎，尤其适合作为下午茶点心。泰国人喜欢在节日庆典时准备这款甜点，因为它寓意吉祥喜庆。红宝石蛋糕的制作工艺已有数十年历史，最初由泰国曼谷的甜品店创新推出。如今，红宝石蛋糕已成为泰国标志性甜点，每年出口到世界各地超过10个国家，深受国际食客喜爱。