蛇皮果属于什么类

蛇皮果属于棕榈科蛇皮果属植物，学名为Salacca zalacca。这种热带水果原产于东南亚地区，外形独特，外皮覆盖着棕红色鳞片状突起，很像蛇皮。果肉呈白色或淡黄色，口感脆嫩多汁，味道酸甜可口。蛇皮果富含维生素C、钙、铁和多种矿物质，营养价值很高。在印度尼西亚、马来西亚和泰国等国家，蛇皮果是常见的水果品种，当地居民经常将其作为日常饮食的一部分。

蛇皮果在植物分类学上属于单子叶植物纲，棕榈目，棕榈科。这种水果的植株形态特殊，茎干直立，高度可达2-3米，叶片呈羽状复叶，长度可达6-7米。蛇皮果树雌雄异株，需要异花授粉才能结果。果实成熟期一般在每年的5-8月，单株产量可达50-100公斤。蛇皮果的食用方法简单，剥去外皮后可直接食用，也可用于制作沙拉、甜点或果汁等食品。