云南的蘑菇几月最好种植

云南蘑菇最佳种植时间是5月到10月，这段时间温度稳定在20-28度之间，湿度保持在70%-80%，特别适合香菇、平菇和金针菇生长。6月和9月是黄金时期，雨水充足，菌丝发育快，产量高。种植户可以利用这个季节优势，搭建简易大棚控制环境，每天喷水2-3次保持湿度，每周翻堆1次确保通风，蘑菇生长周期可缩短至30天左右，品质好，市场价格也高。

云南海拔差异造就了蘑菇种植的多样性。滇中地区如昆明，4月就可开始种植高温品种；滇西北如丽江，7-8月种植冷季品种如松茸最佳；滇南如西双版纳，全年可种植热带菌类。不同地区可根据当地气候特点选择适合品种，利用山间小气候优势，实现错峰上市。高海拔地区可利用早晚温差大的特点，种植特色野生菌，如牛肝菌、羊肚菌等，市场价值是普通蘑菇的3-5倍。