种植香菜需要间苗吗

种植香菜需要间苗。香菜种子细小，播种时往往过于密集，导致幼苗拥挤。间苗能确保每株植物有足够生长空间，通风良好，减少病虫害发生。实践表明，保持株距3-5厘米，香菜长势更健壮，叶片更肥厚。不间苗的香菜植株细弱，产量低，品质差。春季播种后约2周，幼苗长出2-3片真叶时进行第一次间苗，留下健壮植株。

香菜间苗能显著提高种植效益。合理密植的香菜根系发达，吸收养分能力强，生长周期缩短约7天。间苗还能改善光照条件，使叶片更翠绿，香气更浓郁。家庭种植时，间下的嫩苗可直接食用，增加蔬菜来源。实验数据显示，科学间苗的香菜产量比不间苗的高出40%左右，经济效益明显提升。