新鲜荔枝可以保存多久

新鲜荔枝在常温下能保存2-3天，放入冰箱冷藏可延长至5-7天。荔枝外壳变硬、果肉变软是变质的明显信号。购买时选择颜色鲜红、有弹性、无黑斑的果实，回家后不要清洗，用保鲜袋装好再冷藏。温度保持在4-8℃最佳，避免与强烈气味食物存放在一起，荔枝容易吸收异味。每天检查一次，发现任何一颗变质应立即取出，防止其他荔枝被感染。

荔枝保鲜时间受多种因素影响，成熟度高的荔枝保存时间较短。运输过程中的震动会加速荔枝变质，所以从市场到家的路上应尽量减少颠簸。荔枝含有大量水分，保存时需保持适度湿润，但直接接触水分会导致腐烂。家庭处理时，可将荔枝剪下枝干，用厨房纸巾包裹后再放入保鲜盒。荔枝不适合冷冻保存，解冻后果肉会变得软烂，失去原有口感。