橘子顶上的东西叫什么

橘子顶上的绿色小茎叫做"橘蒂"。这个小蒂是橘子连接树枝的部分，采摘后依然留在果实顶部。橘蒂呈细长圆柱形，颜色鲜绿，质地较硬。新鲜橘子的橘蒂完整且湿润，存放时间长的橘子橘蒂会变干枯黄。橘蒂周围常带有几片小叶子，这些叶子帮助人们判断橘子的新鲜程度。在购买橘子时，完整翠绿的橘蒂是优质果实的标志。

橘子顶部的橘蒂具有实用价值。烹饪时，橘蒂可作为把手方便拿取橘子果肉。橘子皮干燥后，橘蒂部位是天然的提绳，便于悬挂保存。传统中药中，橘蒂单独入药，有理气止呃的功效。橘子加工时，保留橘蒂能防止果汁从顶部溢出。园艺爱好者常用带完整橘蒂的橘子进行水培，观察其生根发芽过程。