茄子什么时候开始种植北方

北方种植茄子最佳时间在春季，气温稳定在15℃以上时开始播种。北京地区一般在3月下旬至4月上旬播种，东北地区则要等到5月初。茄子种子需要提前浸种催芽，提高发芽率。育苗期约30-40天，待幼苗长至4-6片真叶时移栽到大田。定植后覆盖地膜可提高地温2-3℃，促进早熟。整个生长期需要充足阳光，每天至少6小时直射光。

茄子种植要选择排水良好的地块，避免连作。北方地区每亩可种植2000-2500株，行距60-70厘米，株距40-50厘米。生长期需追肥2-3次，开花结果期增施磷钾肥。茄子从定植到采收约需60-70天，盛果期每3-4天可采收一次。常见品种有圆茄、长茄和卵形茄，不同品种成熟时间略有差异，早熟品种比晚熟品种早上市15-20天。