水井坊哪个酒厂生产

水井坊由四川水井坊有限公司生产，这家企业位于四川省成都市，拥有600多年酿酒历史。水井坊的酿造工艺采用传统固态发酵法，使用高粱、小麦、玉米等多种粮食作为原料，经过复杂的蒸馏、陈酿工序。水井坊的酿造环境独特，利用成都平原的气候条件，使酒体更加醇厚。公司拥有现代化生产设施，年产量可达数万吨，产品包括水井坊典藏、水井坊菁翠等多个系列，满足不同消费者需求。

水井坊的酒厂占地面积广阔，拥有超过1000个窖池，其中部分窖池已有数百年历史。酒厂采用传统工艺与现代技术相结合的方式生产，每批酒都需要经过至少3年的陈酿。水井坊的酿造用水来自地下200米深的优质水源，保证了酒的品质。酒厂还建立了严格的质量控制体系，从原料采购到成品出厂，每个环节都经过严格检测。水井坊的产品曾多次获得国内外奖项，成为中国白酒行业的知名品牌。