水蒸气容易液化吗

水蒸气液化相对容易，只需要适当降低温度或增加压力。厨房里烧水时，锅盖内侧的水珠就是水蒸气遇冷液化的结果。冬天呼出的白气也是口腔呼出的温暖水蒸气遇到冷空气形成的微小水滴。冰箱冷藏室内的水珠同样是空气中的水蒸气遇到冰冷表面凝结而成。这些现象表明水蒸气在常温常压下只需轻微条件变化就能液化。

水蒸气液化效率受多种因素影响。纯净的水蒸气比含有杂质的水蒸气更容易液化。光滑表面比粗糙表面更有利于水蒸气附着液化。密闭容器中的水蒸气比开放环境更容易达到液化条件。水蒸气密度越高，液化速度越快。相同条件下，水蒸气液化放出的热量约为2260焦耳/克，这一特性使水蒸气成为理想的传热介质。