一斤绿豆多少

一斤绿豆大约等于500克，相当于市场常见的标准计量单位。超市售卖的绿豆包装常标注"500g"，与一斤直接对应。传统市集交易中，商家使用杆秤称重，一斤绿豆刚好是16两制下的标准重量。家庭烹饪时，一斤绿豆能煮出3-4锅绿豆汤，足够4-5人食用。干燥环境下储存，一斤绿豆体积约等于2个标准饭盒的空间。

绿豆的价格因产地和品质差异，一斤售价在8-15元之间。优质内蒙古绿豆颗粒饱满，一斤能装满普通玻璃罐的3/4容量。一斤绿豆发芽后可产出约3斤豆芽，是种植爱好者常用的起始量。食品加工厂采购时，一斤绿豆经过筛选能获得85%的合格豆粒，剩余部分用于制作豆粉或饲料。