东北小麦什么时间收割最好

东北小麦最佳收割时间在7月下旬到8月上旬，这个时期小麦完全成熟，籽粒饱满，含水量适中。黑龙江齐齐哈尔地区农民一般在7月25日开始收割，吉林长春地区多在8月初进行收割。辽宁沈阳的收割工作通常在7月28日左右展开。收割时选择晴朗天气，避免雨天导致麦粒发芽或霉变。机械化收割效率高，一台联合收割机每天可收割50亩小麦，确保粮食质量和产量。

东北小麦收割需要把握"九成熟十成收"的原则，过早收割籽粒不饱满，过晚则容易脱落损失。收割后的小麦含水量应控制在13%以下，便于储存。黑龙江部分地区采用"分段收割法"，先割倒田间晾晒3-5天，再进行脱粒，这样能提高出米率2-3个百分点。辽宁的农户常选择早晨露水未干时收割，减少麦粒损失，每亩地可多收20-30公斤小麦。