龙口粉丝是什么地方生产的

龙口粉丝主要产自中国山东省烟台市龙口市及周边地区。这种传统美食已有300多年历史，当地优质绿豆和豌豆为原料，经浸泡、磨浆、调糊、漏粉、晾晒等12道工序精制而成。龙口粉丝以其细如丝、白如银、韧如筋的特点闻名，烹饪后爽滑可口，是火锅、凉拌菜的理想配料。当地拥有200多家粉丝生产企业，年产量达5000吨，产品远销30多个国家和地区。

龙口粉丝的生产环境得天独厚，龙口市地处胶东半岛，四季分明，年平均气温12℃，水质纯净，富含矿物质。当地独特的气候条件使原料绿豆淀粉含量高达60%，粉丝制作过程中需要经过3次发酵和7天自然晾晒，形成独特风味。龙口粉丝已获得国家地理标志产品保护，成为当地支柱产业之一，带动了10万农民就业，年产值突破10亿元。