珍馐记什么年代

《珍馐记》创作于21世纪初，具体是2003年左右。这部作品通过记录各地特色美食，展现了中国饮食文化的丰富多样性。书中详细描述了北京烤鸭、四川火锅、广东早茶等经典美食的制作工艺和历史渊源，让读者领略到中华美食的博大精深。作品还收录了许多民间小吃的独特做法，如煎饼果子、臭豆腐、糖葫芦等，这些内容都反映了当时中国饮食文化的真实面貌。

《珍馐记》所处的年代正值中国经济快速发展时期，人民生活水平显著提高，饮食文化也随之繁荣。书中提到的许多食材和烹饪方法在当时已经形成了完整的产业链，如有机蔬菜、进口调料等。作品还记录了当时兴起的美食热潮，包括烹饪比赛、美食节目和餐饮连锁店的蓬勃发展，这些现象共同构成了21世纪初中国饮食文化的独特风貌。