普洱茶等级的划分标准是什么

时间:09-17人气:11作者:柳雪依

普洱茶等级主要根据原料嫩度、采摘季节和制作工艺划分。特级茶采用最嫩的芽头,一芽一叶比例高;一级茶以一芽二叶为主,条索紧结;二级茶叶片较大,色泽墨绿;三级茶则含有更多成熟叶片,茶汤颜色更深。春茶因内含物质丰富,等级普遍高于秋茶。手工制作的特级茶与机器生产的普通茶在价格上可相差10倍以上。

普洱茶等级还与产地和仓储条件密切相关。老班章、冰岛等名山区的茶叶原料等级自然高于一般产区。干仓存储的茶品陈化后价值提升,湿仓存储的茶品即使原料等级高也容易发霉变质。同一批茶在不同湿度环境下存放5年后,品质差异可达3-4个等级。茶饼的压制松紧度也影响等级,松散的茶饼等级较低,而紧实度适中的茶饼利于后期转化。

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