冰箱的保鲜温度调多少度合适

冰箱冷藏室温度设置在3到5摄氏度最为理想，这个低温环境能有效减缓食物腐败速度，同时避免食材结冰。肉类、乳制品和剩菜在这个温度下可保持3-5天新鲜度，绿叶蔬菜则需要放在保鲜抽屉中维持湿度。水果类如苹果和橙子能存放7-10天，而草莓等浆果类最好在2-3天内食用完毕。

冷冻室温度应保持在零下18摄氏度以下，确保食物长期保存品质。鱼类和肉类在此温度可保存6-12个月，面包和面食能维持2-3个月不变质。冰淇淋需要稳定在零下20摄氏度左右，防止冰晶形成影响口感。冷冻室定期除霜很重要，冰层超过0.5厘米会增加能耗并降低制冷效果。