北京平谷大桃什么时候开始采摘

北京平谷大桃采摘季节从每年6月下旬开始，持续到9月底。早熟品种如"京艳"和"早凤王"6月底就能尝鲜，中熟品种如"大久保"和"十四号"集中在7-8月，晚熟品种如"燕红"和"国庆红"则要等到9月。平谷区拥有17万亩桃园，22个乡镇产桃，每年产量超过2亿公斤，是华北地区最大的桃生产基地。

平谷大桃的采摘时间受品种和海拔影响明显。低海拔地区桃树成熟早，高海拔地区则晚2-3周。平谷东部山区的桃子比西部平原晚熟，温差让这里的桃子糖分积累更充分。采摘体验也因时间而异，7月桃子个大饱满，8月香气浓郁，9月则更加脆甜。当地果农会根据桃子成熟度分批采摘，确保每颗桃子都在最佳状态被摘下。