时间:09-16人气:24作者:淡若悠然
大马哈鱼主要分布在太平洋北部水域,俄罗斯、日本、美国和加拿大都有它们的身影。俄罗斯远东地区每年捕获量可达数十万吨,堪察加半岛和萨哈林岛附近海域是重要渔场。日本北海道地区的大马哈鱼渔业历史悠久,当地渔民使用传统方法捕捞。美国阿拉斯加地区的大马哈鱼资源极为丰富,每年渔业价值超过10亿美元。加拿大不列颠哥伦比亚省的河流系统也是大马哈鱼的重要繁殖地。
大马哈鱼在俄罗斯文化中具有重要地位,被印在货币和邮票上。日本将大马哈鱼视为高级食材,刺身和盐烤料理广受欢迎。美国阿拉斯加每年举办大马哈鱼节,吸引大量游客。加拿大原住民部落将大马哈鱼视为神圣食物,在传统仪式中必不可少。中国东北地区也引进大马哈鱼养殖技术,年产量已达数千吨。这些国家都建立了严格的大马哈鱼保护和管理制度。
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