散装木耳保质期是多少时间

散装木耳的保质期一般为12到18个月。新鲜采摘的木耳经过晒干处理后，水分含量降至10%以下，这样能有效抑制微生物生长。干燥环境存放的木耳能保持良好品质，超过保质期后可能出现变质迹象，如颜色变暗、质地变脆或产生异味。购买时检查木耳的干燥度和完整性，选择没有霉点或异味的优质产品。储存时使用密封容器，避免受潮，可延长保存时间。

木耳的保存条件直接影响其保质期长短。避光、阴凉、干燥的环境能让木耳保持最佳状态，温度控制在20摄氏度以下最为理想。潮湿天气需要更频繁检查木耳状态，发现轻微受潮应及时晾晒。真空包装的木耳保质期可达24个月，比普通包装多保存6个月左右。开封后的木耳应尽快食用，每次取用后立即密封，减少与空气接触时间，防止品质下降。