香菜种子一般几天发芽出苗

香菜种子发芽需要7到10天时间。种子播种前最好轻轻搓破外皮，这样能加快发芽速度。保持土壤湿润但不积水，温度控制在20摄氏度左右最适宜。播种深度约1厘米，太深会影响出苗。春季或秋季种植效果最好，夏季高温时发芽会变慢。

香菜出苗后长到两片真叶时可以进行间苗，每株保持5厘米间距。充足的阳光能让幼苗生长健壮，但夏季强光需要适当遮阴。土壤肥沃且排水良好，每月施一次稀薄有机肥。从播种到采收大约需要30到45天，期间保持土壤湿润，避免干旱影响生长。