开饭店成本多少

开饭店的成本差异很大，小餐馆投入5-10万元即可起步，包括装修、设备和首批食材。中等规模餐厅需要20-50万元，覆盖租金、装修、厨房设备和人员工资。大型餐厅投资可达100万元以上，包含豪华装修、高端设备和专业团队。食材成本约占营业额的30-40%，水电燃气费用每月几千到几万元不等，营销推广费用每月5000-20000元。营业执照、卫生许可证等行政手续费用约5000-20000元。

餐厅运营成本中，人员工资占比最大，约占营业额的20-30%。厨房设备投资从几万元到几十万元不等，炉灶、冰箱、排烟系统是必备品。食材采购成本受季节和供应商影响，每日新鲜蔬菜肉类需要2000-5000元。餐具桌椅等家具投入1-10万元，根据档次而定。餐厅装修费用每平方米800-3000元，100平方米店面装修需8-30万元。保险费用每年5000-20000元，确保经营安全。