柿子树下可以种植什么蔬菜和水果

柿子树下适合种植喜阴的蔬菜如菠菜、生菜和小白菜。这些作物不需要强烈阳光，树荫正好提供理想生长环境。根系较浅的植物不会与柿子树争夺养分，产量稳定。菠菜在春季和秋季生长迅速，生菜全年可种，小白菜生长期短，30天就能收获。

柿子树下还能种植蓝莓和覆盆子等矮小灌木。这些水果耐阴性强，土壤酸碱度与柿子树相近。蓝莓夏季结果，覆盆子秋季成熟，两者都不需要太高空间。树冠遮挡部分阳光，果实不易晒伤，品质更佳。地面覆盖的落叶还能自然增加土壤肥力，减少浇水频率。