土豆需要生长几个月才能收获

土豆从种植到收获通常需要2到4个月时间。春季种植的早熟品种约90天可收获，中熟品种需110天左右，晚熟品种则要120天以上。土豆生长周期受气候条件影响，温暖地区生长期较短，寒冷地区需要更长时间。土壤肥沃、水分适中的地块能促进土豆快速生长，干旱或过湿环境会延长收获时间。

土豆块茎形成后约30天达到商品成熟度。种植密度影响生长速度，每亩种植4000-5000株时生长周期相对稳定。土豆在块茎直径达到3-5厘米时即可收获，早收产量低但品质好，晚收产量高但易受病虫害影响。不同品种的土豆生长速度差异明显，有的品种60天就能收获，有的则需要超过150天。