新疆和田有什么特色美食吗

新疆和田的特色美食丰富多样，烤羊肉串是当地最受欢迎的美食之一，选用新鲜羊肉串在炭火上烤制，外焦里嫩。抓饭也是和田的传统美食，用大米、胡萝卜、羊肉等一起焖煮，香气四溢。馕坑肉则是将腌制好的羊肉放入馕坑中烤制，肉质鲜嫩多汁。这些美食都体现了新疆独特的烹饪风格和丰富的口味。

和田的甜品同样令人难忘，卡瓦斯是一种用蜂蜜和水果发酵的饮料，酸甜可口。烤包子皮薄馅大，内含羊肉和洋葱，外酥内嫩。手抓肉选用优质羊肉，配以特制调料，肉质鲜嫩。这些美食不仅味道独特，还承载着新疆丰富的饮食文化，是到和田必尝的美食体验。