蓝莓需要放冰箱储存吗

蓝莓确实需要放冰箱储存。新鲜蓝莓在室温下只能保存1-2天，放入冰箱后可延长至7-10天。储存时不要清洗蓝莓，保持干燥状态最佳。使用透气容器存放，避免挤压。冷冻蓝莓能保存6-8个月，适合长期保存。冷冻前可单层铺在托盘上预冻1小时，再装入密封袋。蓝莓含有天然果霜，这层保护膜能延长保鲜期，清洗后应尽快食用。

蓝莓冷藏温度保持在0-4摄氏度最理想。冰箱湿度控制在90-95%能防止蓝莓失水。存放时远离冰箱门，温度波动小。蓝莓释放乙烯气体，不要与苹果、香蕉等水果一起存放。购买后尽快食用，越新鲜口感越好。蓝莓富含花青素，冷藏能保留90%以上的营养成分。家庭种植的蓝莓采摘后2小时内放入冰箱，能最大程度保持风味和营养。