时间:09-15人气:10作者:谁斩青丝劫
十个鸡蛋的重量一般在500克左右,具体取决于鸡蛋大小。大型鸡蛋每个约60克,十个就是600克;中型鸡蛋每个50克,十个500克;小型鸡蛋每个40克,十个400克。超市购买的鸡蛋通常大小相近,十个放在厨房秤上称重,结果会稳定在450-550克之间。鸡蛋壳约占全蛋重量的11%,蛋清占30%,蛋黄占59%,这些比例在十个鸡蛋的总重量中保持一致。
十个鸡蛋的体积相当于一个标准玻璃杯装满水的容量。鸡蛋密度略高于水,十个鸡蛋排开的水量约450毫升。运输十个鸡蛋的纸盒尺寸约为15×10×5厘米,重量加上鸡蛋本身总重不超过600克。烘焙食谱中常说"十个鸡蛋",这相当于3杯液体量或2杯蛋液,这些换算关系都基于500克的标准重量。
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