小麦种多少年了

小麦种植历史可追溯至1万年前的新石器时代，考古证据显示中东地区最早开始驯化野生小麦。埃及金字塔建造时小麦已成为主要粮食作物，中国黄河流域在5000年前就广泛种植小麦。罗马帝国时期小麦种植技术已相当成熟，中世纪小麦成为欧洲经济支柱作物。

现代小麦品种经过数千年的选育改良，产量提高了10倍以上。20世纪初杂交小麦技术出现，1960年代绿色革命中矮秆小麦品种大幅提升了全球粮食安全。如今小麦种植遍布全球60多个国家，年产量超过7亿吨，成为世界上种植面积最广的粮食作物，养活了世界近三分之一人口。