时间:09-18人气:29作者:沸腾的孤寂
日本拥有世界上最丰富的海鲜资源,四周被太平洋、日本海、鄂霍次克海和东海环绕,提供了多样化的海洋生态环境。日本每年捕获超过500万吨海鲜,包括金枪鱼、鲑鱼、鳕鱼、虾类和贝类等。北海道的海胆、青森的扇贝、长崎的河豚都是当地特色海鲜。日本的海鲜市场如筑地市场每天交易数百种鱼类,从深海红虾到浅海海藻应有尽有,满足了全球1.25亿人口对海鲜的高需求。
挪威海岸线长达2.5万公里,峡湾众多,为海鲜生长提供了理想环境。挪威是全球第二大海鲜出口国,年产量约400万吨,三文鱼、鳕鱼、鲱鱼和北极红点鲑是主要品种。挪威峡湾养殖的三文鱼占全球供应量的50以上,每年向100多个国家出口。挪威海域富含浮游生物,支持了从磷虾到鲸鱼的完整食物链,使得这个北欧国家成为海鲜资源的宝库。
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