什么肉牛体型最小

世界上最小的肉牛品种是荷兰矮牛，成年牛肩高仅90厘米左右，体重约200公斤。这种牛原产于荷兰，被广泛用作观赏性肉牛。日本和牛中的"极小型"品种同样体型小巧，成年牛体重控制在300公斤以内。法国的诺曼底矮牛也是小型肉牛代表，成年牛肩高约100厘米，体重250公斤左右。这些小型肉牛品种因其体型紧凑，适合小规模农场饲养。

小型肉牛品种具有独特的经济价值。英国小型赫里福德牛每头占地仅需传统品种的一半，饲养成本降低40%。澳大利亚迷你安格斯牛能在小面积土地上实现高密度养殖，每公顷可饲养15头。美国小型牛品种因肉质细嫩，市场售价高出普通牛肉20-30元/公斤。这些小型品种适应性强，能在各种气候条件下生长，为肉牛养殖提供了多样化选择。