煮花生放在冰箱保存吗

煮好的花生应该放入冰箱保存。高温环境容易滋生细菌，室温下放置超过2小时的花生品质会迅速下降。冰箱低温环境能有效抑制微生物生长，延长花生保质期至3-5天。使用密封容器保存可以防止花生吸收冰箱内其他食物的气味，同时保持花生的水分和口感。冷藏后的花生口感更加紧实，香味不会流失。

花生保存需要考虑温度和时间控制。刚煮好的花生冷却至室温再装盒，避免冷凝水导致变质。冰箱温度设置在4度左右最适宜，过高或过低都会影响花生品质。一次煮太多花生可以分装冷冻，保存期可达1个月。冷冻后的花生解冻后口感变化不大，适合作为零食或烹饪原料使用。