韭菜根什么季节种植最好

韭菜根最适合在春季种植，气温稳定在10-15度时成活率最高。清明前后种植的韭菜根，当年就能收获3-4茬鲜嫩韭菜。秋季种植也是不错的选择，9-10月种植的韭菜根，根系能在冬季前充分发育，来年春天生长更加旺盛。避开炎热的夏季和严寒的冬季，韭菜根才能顺利成活并快速生长。

韭菜根种植需要选择排水良好的土壤，种植深度保持在3-5厘米为宜。种植后保持土壤湿润但不过湿，一般7-10天就能看到新芽萌发。春季种植的韭菜，第一茬采收需等待60-90天；秋季种植的则需等到第二年春天才能收获。合理施肥能显著提高韭菜产量，每平方米施入腐熟有机肥5-8公斤效果最佳。